Beef Town Eatery & Grill Hua-Hin

CRANSWICK Lakefield Shiraz (Glass)

แครนส์วิค เลคฟิลด์ ชิราซ (แก้ว)

100% Shiraz, Vintage 2023, from South Eastern Australia, Australia. Technical Data: Alcohol 12.5%, Total acidity 7.08g/l, Residual sugar 1.47g/l, pH 3.38. Appearance: Deep plum with purple hues. Nose: Intense black cherries supported by hints of vanilla, chocolate and earthy aromas. Palate: Sweet cherry fruit flavours with silky cocoa, chocolate tannins. Balanced acid gives this wine good length. Ageing: Stored on American and French oak staves and allowed to mature prior to bottling. Pairing: An ideal accompaniment to red meat dishes.

CRANSWICK Lakefield Shiraz (Craft)

แครนส์วิค เลคฟิลด์ ชีราซ (คราฟท์)

100% Shiraz, Vintage 2023, from South Eastern Australia, Australia. Technical Data: Alcohol 12.5%, Total acidity 7.08g/l, Residual sugar 1.47g/l, pH 3.38. Appearance: Deep plum with purple hues. Nose: Intense black cherries supported by hints of vanilla, chocolate and earthy aromas. Palate: Sweet cherry fruit flavours with silky cocoa, chocolate tannins. Balanced acid gives this wine good length. Ageing: Stored on American and French oak staves and allowed to mature prior to bottling. Pairing: An ideal accompaniment to red meat dishes.

Terre di Mario Vino Rosso

ไวน์แดง Terre di Mario

Blend of Italian grapes, NV vintage, from Abruzzo, Italy. Alcohol 13%. Deep ruby colour. Intense bouquet of black cherry and hints of balsamic notes. Soft and round palate with aromas of blackberries and plums. A very interesting structure is achieved due to a good balance between the soft tannins and the acidity. Pairs well with game dishes, roasted pork and hard cheeses.

CRANSWICK Lakefield Shiraz (Bottle)

แครนส์วิค เลคฟิลด์ ชีราซ (ขวด)

100% Shiraz, Vintage 2023, from South Eastern Australia, Australia. Technical Data: Alcohol 12.5%, Total acidity 7.08g/l, Residual sugar 1.47g/l, pH 3.38. Appearance: Deep plum with purple hues. Nose: Intense black cherries supported by hints of vanilla, chocolate and earthy aromas. Palate: Sweet cherry fruit flavours with silky cocoa, chocolate tannins. Balanced acid gives this wine good length. Ageing: Stored on American and French oak staves and allowed to mature prior to bottling. Pairing: An ideal accompaniment to red meat dishes.

Black coffee

กาแฟดำ

hot or cold

Chamomile

คาโมมายล์

pot

Earl grey

เอิร์ลเกรย์

pot

Espresso

เอสเพรสโซ่

hot

Singha beer

เบียร์สิงห์

Chang beer

ช้างเบียร์

Corona beer

เบียร์โคโรนา

Heineken

ไฮเนเก้น

Paulstiener Pilsner

พอลสไตน์เนอร์ พิลส์เนอร์

glass

Paulstiener Pilsner

พอลสไตน์เนอร์ พิลส์เนอร์

jug

Paulstiener Aple ale

พอลสไตน์เนอร์ เอพเปิลเอล

jug

Paulstiener Aple ale

พอลสไตน์เนอร์ เอพเปิลเอล

glass

Beef brisket Burger

เบอร์เกอร์เนื้อส่วนหน้าอกวัว

Traditional New York Cheese Burger

เบอร์เกอร์ชีสแบบดั้งเดิมนิวยอร์ก

Double Traditional New York Cheese Burger

ดับเบิ้ล ทรัดิชันนัล นิวยอร์ก ชีสเบอร์เกอร์

Tiramisu

ทีรามิสุ

Crème Brûlée

ครีมบรูเล่

Still water

น้ำนิ่ง

Soda water

โซดา

Lemon soda

น้ำอัดลมรสเลมอน

San Pellegrino sparkling water (Small)

น้ำแร่สปาร์คลิ่งซาน เพลเลกรีโน่ (ขนาดเล็ก)

Coke / Coke Zero

โค้ก / โค้กซีโร่

San Pellegrino sparkling water (Large)

น้ำแร่สปาร์คลิงซาน เปเลกรีโน (ขนาดใหญ่)

Creamy mashed potatoes

มันฝรั่งบดเนื้อครีม

Mixed grill vegetable

ผักย่างรวม

Sauté mushroom with garlic

ผัดเห็ดกับกระเทียม

Elote Mexican BBQ sweet corn

เอลอเต้ ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกันบาร์บีคิว

French fries

เฟรนช์ฟรายส์

Red wine Jus sauce

ซอสไวน์แดง

Thai style sauce

ซอสสไตล์ไทย

Pepper sauce

ซอสพริก

Wagyu Sirloin

วากิวเซอร์ลอยน์

Wagyu Rib Eye

วากิว ริบอาย

Black Angus Porterhouse

แบล็กแองกัสพอร์เตอร์เฮาส์

Black Angus Tenderloin

เนื้อสันในวัวแบล็กแองกัส

150-Day Grain-Fed Black Angus Sirloin

เนื้อสันนอกแองกัสดำเลี้ยงด้วยธัญพืช 150 วัน

150-Day Grain-Fed Black Angus Picanha

เนื้อพิคานญา แองกัสดำ เลี้ยงด้วยธัญพืช 150 วัน

Black Angus Tomahawk

ทอมาฮอว์กเนื้อแบล็กแองกัส

1 kg.

150-Day Grain-Fed Black Angus Ribeye

เนื้อริบอายแองกัสดำ เลี้ยงด้วยธัญพืช 150 วัน

Beef brisket slow cook 6 hrs served with coleslaw and jalapeno

เนื้อวัวส่วนหน้าอกตุ๋นช้า 6 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีและพริกฮาลาปิโน

Baby back pork rib

ซี่โครงหมูติดกระดูกอ่อน

braised in secret sauce and finished with wild honey

3 hours slow cook Wagyu finger rib

3 ชั่วโมง ปรุงช้า ริบฟิงเกอร์วากิว

as it break down the fat for maximum flavor

BBQ chicken drumstick

น่องไก่บาร์บีคิว

in secret sauce

Smoke Wagyu beef tongue

รมควันลิ้นวัววากิว

Charcoal smoking with Caroline dry rub

Braised lamb shank in red wine jus

ขาแกะตุ๋นในน้ำไวน์แดง

Slow-cooked lamb shank in a rich red wine jus

Seared duck breast with citrus Dressing

อกเป็ดย่างกับน้ำสลัดรสส้ม

Seared seabass fillet with mashed potato

เนื้อปลากะพงขาวทอดกับมันฝรั่งบด

Seared salmon steak with lemon cream sauce

สเต็กปลาแซลมอนย่างกับซอสครีมเลมอน

Pan fried foiegras

ฟัวกราส์ทอดในกระทะ

Pork tomahawk

หมูทอมาฮอว์ก

20 day dry aged lamb chop

เนื้อแกะซี่โครงหมักแห้ง 20 วัน

Fettuccini Vongole with wine sauce

เฟตตูชินีวองโกเล่กับซอสไวน์

Vongole, onion, garlic, tomato, dry white wine

Spaghetti crispy bacon aglio olio

สปาเก็ตตี้กับเบคอนกรอบ กระเทียม และน้ำมันมะกอก

Crispy bacon, olive oil, garlic, dry red chilies, oregano

Fettuccini Truffle with Seared Scallops

เฟตตูชินีทรัฟเฟิลกับหอยเชลล์ย่าง

Seared scallops, black truffle, mushroom, fettuccine

Spaghetti Bone Marrow with scallops white wine sauce

สปาเก็ตตี้ไขกระดูกวัวกับหอยเชลล์ซอสไวน์ขาว

Pomodoro sauce with a varieties of Seafood

Angel hair Blue crab meat with caviar

เส้นผมนางฟ้า เนื้อปูทะเลน้ำเงินกับไข่ปลาคาเวียร์

Vongole, onion, garlic, tomato, dry white wine

Spaghetti Spicy Arrabbiata with Prawn

สปาเก็ตตี้ อารราบิอาตาเผ็ดกับกุ้ง

Parmesan, tomato, onion, garlic, chili, fresh basil

Spaghetti Spicy Arrabbiata

สปาเก็ตตี้อาราบเบียต้าเผ็ด

Parmesan, tomato, onion, garlic, chili, fresh basil

Spaghetti carbonara

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า

Guanciale, pecorino, romano, eggs, peppe

Spaghetti Classic Bolognese

สปาเก็ตตี้โบโลเนสคลาสสิก

Parmesan, tomato, onion, garlic, chili, fresh basil

Risotto porcini with crispy foie gras

ริซอตโต้เห็ดพอร์ชินีกับฟัวกราส์กรอบ

Risotto porcini

ริซอตโต้กับเห็ดพอร์ชินี

Risotto milanese

รีซอตโตแบบมิลาน

Risotto milanese with seared scallop

ริซอตโต้มิลานีสกับหอยเชลล์ย่าง

Avocado and rocket salad

สลัดอะโวคาโดและร็อกเก็ต

Soft shell crab salad

สลัดปูม้าตัวอ่อน

Smoked duck breast salad

สลัดอกเป็ดรมควัน

with mixed berries dressing

Rocket salad with seared salmon

สลัดร็อกเก็ตกับปลาแซลมอนย่าง

with seared salmon and hot balsamic reduction

Burrata with mixed berry salad

บูราต้าเสิร์ฟพร้อมสลัดเบอร์รี่รวม

Classic chicken Caesar salad

สลัดซีซาร์ไก่คลาสสิก

Rocket & avocado salad

สลัดโรเก็ตกับอะโวคาโด

Mixed salad

สลัดรวม

Classic Greek salad

สลัดกรีกคลาสสิก

Avocado salad with prawn

สลัดอะโวคาโดกับกุ้ง

Pumpkin soup

ซุปฟักทอง

Lobster bisque soup

ซุปล็อบสเตอร์บิสก์

Truffle soup

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

Minestone soup

ซุปมินิสโตรเน

Mediterranean seafood soup

ซุปทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

Baked spinach with cheese

ผักโขมอบชีส

Saute prawn spicy roasted garlic

ผัดกุ้งกับกระเทียมย่างเผ็ด

Salmon carpaccio

แซลมอนคาร์ปาชโช

Beef carpaccio

บีฟคาร์ปาชโช

Cozze alle tarantina

หอยแมลงภู่สไตล์ทารันติโน่

Stew mussels with tomato, garlic, chili in white wine sauce

Beef tartare

บีฟทาร์ทาร์

Scallops with truffle avocado guacamole

หอยเชลล์กับกัวคาโมเลอะโวคาโดทรัฟเฟิล